2020年10月

コロナ禍の三社祭

三社神輿がトラックの荷台で運ばれた。なんとも残念な光景である。仕方がない。実は私の本籍は東京都浅草本庄である。父の本籍をそのまま継承したのである。父の父(私の祖父)は浅草の「糸巻き機」の職人。糸巻き機とは、糸やさんが、商売の道具として使用したものらしい。光二郎。その息子が私の父の光三。父は長男だが祖父が二郎だったのでその次ということで光三。光二郎氏の父親は籠次郎。煙管の工芸職人だったと聞く。代々気 […]

テリーヌ

9月3日 昨日は、若いお客様カップルがいらっしゃいました。不詳勁シェフとして料理をふるまいました。若い方々なので、メニューは ・アミューズ:ゴルゴンゾーラのポテトサラダ ・スモークサーモンのテリーヌ ・ラムチップの香草グリル ・丸鶏ローストのグリル(鳥の丸焼き) ・アクアパッッア ・マンゴーのシャーベット お飲み物 ・カナダのロゼワイン ・シャルドネ ・ロアールの赤ワイン ・桜のカクテル 堪能して […]

九十九里ガ浜へのツーリング

8月10日 久々に愛車でツーリング。九十九里ガ浜まで行ってきました。人はまあまあ居るが混んでいる感じはしない。海の家は出ていない。これぐらいの感じが一番いいのではないであろうか。九十九里行くといつもよるのが「ばんや」ここの天丼はまあすごい。以前食べたら帰り眠くなったので今日は控える。バイクなのでお酒はなし。いつもツーリングの時は飲めないが、しっかり味をかみしめ覚えて帰ってきて、家で思い出しながら飲 […]

渋谷百軒店

渋谷,百軒店通りの、懐かしい中華屋さん。五目ワンタンメンワンタン。具材がしっかり入っていておいしい。私の記憶でも30年以上はここにある。多分味も変わっていない。コロナ禍の中、渋谷ではマスクで顔を隠し、おへそを出す若者であふれていました。渋谷には頑固に残る昭和がある。カレー専門店、いわゆる日本人のラーメン屋さん中華。はたまたストリップ小屋。戦後に創業開店、3代目が継ぐか、継がないか。少しづつタピオカ […]